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Happycheese Take away

Aperitivo sul prato o in terrazza con finger food di formaggi e prodotti della Val di Fiemme accompagnati dalle bollicine Trentodoc Endrizzi

Data:08.08.2020

IN FORMATO #CHEESENIC

Evento presso lo Chalet (2170 m )

Sabato 8 agosto 2020 dalle 11.00 alle 13.00 i formaggi della Val di Fiemme, abbinati alle bollicine metodo classico Endrizzi, sono i protagonisti di un aperitivo gourmet d’alta quota allo Chalet Cermis.
E per chi ama la natura e la tranquillità, possibilità di godersi il brindisi con tanto di plaid e cuscino, in modalità picnic, tra i prati dell’Alpe Cermis. 
 
 

 

 

 

La proposta: 

Pralina di Caprino di Cavalese in crosta di segale, insalatina di cavolo cappuccio e mostarda di kumquat
Insalatina di orzo, crema di pomodorinocandito, finocchietto selvatico, polvere di speck e scaglie di formaggio Val Fiemme di malga
Tartare di manzo, crema di olive taggiasche e crescioni

In abbinamento con un calice di:Trentodoc Piancastello Riserva, Endrizzi o Masetto Nero, Endrizzi

 

 

Prenotazione consigliata, tel. 0462 888011

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